提前把小米洗净，滴入芝麻油拌匀，静置。 我是昨晚就弄好的。
小米加水开始熬粥。
鸡胸肉切碎，放料酒生抽五香粉腌制10分钟。加水微波炉打熟或者在锅里煸熟。 菠菜洗净切碎备用。
米粥开锅15分钟左右，把熟鸡肉加入，继续熬煮。此时还可以打进一个荷包蛋。
鸡肉鸡蛋加入后再煮5分钟后加入菠菜，煮3到5分钟，加盐调味。出锅，开喝。