把一只鸡洗干净放在加了水的锅里煮熟，加适量盐在汤里
在煮鸡期间，把炒菜锅洗干净，开火预热锅，把芝麻放在锅里翻炒两秒立刻关火；葱和香菜切成小段待用
煮熟的鸡晾温，不烫手的时候可以整只鸡撕开，要沿着鸡肉纹路撕，撕好之后加适量的盐焗鸡粉、适量盐、葱花、香菜、蒜头、芝麻、香油，均匀翻拌
完成上桌