香蕉牛奶舒芙蕾

材料先提前准备好。

柠檬片压取汁液加入香蕉片中，用汤勺或者任何一种你觉得方便的办法去搅拌成泥块状，不要太泥状。

香蕉泥大概是这样的状态。完成后放一旁备用。

把黄油，牛奶，淡奶油，玉米粉，白砂糖倒在容器中混合均匀。

放到电磁炉上隔水加热搅拌至糊状。

煮到这种状态后离锅，放一边凉快去。 接下来要打发蛋白，这个时候可以直接预热烤箱200.

蛋白➕少许白糖(随心一小勺)直接打发至硬鸡尾9分状态。放一边。

把蛋黄加入香蕉泥中搅拌均匀。

搅拌均匀后将与蛋白混合。

取一半蛋白与香蕉泥混合均匀(翻拌手法)，再全部倒入剩余的蛋白中继续混合至均匀。

倒入陶瓷杯中，放烤盘中放入烤箱中层，温度200，时间调整为16分钟。

出炉后可在表面撒上糖粉。开吃。