圆形面包
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作者：
饭饭
用料
圆形面包的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
除了黄油和盐，其余全部混合搅拌至无干粉
步骤 3
再揉十分钟左右，加入软化的黄油和盐，继续揉至手套膜阶段
步骤 4
覆上保鲜膜，在26度左右的温度下发酵一个小时，冬天天气冷，可以放入烤箱开启发酵功能发酵一小时
步骤 5
发酵好的面团涨到了两倍大，并且用手指在中间戳洞不会回缩
展开全部
步骤 6
步骤 6
发酵好的面团分成8个小团子，搓圆
步骤 7
我用了6寸的戚风模具，把小团子贴外壁排一圈，覆上保鲜膜，继续放入烤箱发酵一小时
步骤 8
发酵好的面团膨胀挤在一起，很自然的成了圆形
步骤 9
表面刷蛋液，放入烤箱，180度中层18分钟
步骤 10
掰开看一看
步骤 11
完美！
步骤 12
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菜谱创建时间：2018-01-15 10:59:42
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