首先做仙草冻，拿一口锅，把仙草粉倒入锅里，加入清水搅匀
把锅放在灶台上加热，开中火，一边加热一边搅拌均匀，不要结块，直到仙草汁变得浓稠
将仙草汁倒入容器，放在一边晾凉，也可以放在冰箱里加速成型
仙草冻晾凉的同时就可以做奶茶了
锅子里倒入牛奶、红茶、炼乳开小火慢慢熬煮，牛奶变热的时候加入一根肉桂卷，继续熬煮，直到煮开，加入香草精，去茶渣倒出
找一个你喜欢的容器，倒入奶茶，到容器一半的位置，我在这里用的是370毫升的玻璃杯
这个时候晃一晃装仙草冻的容器，如果仙草冻不是流质状态，已经形成固体，就可以倒出切成小块了
在奶茶里加入切好的仙草冻，可以现吃也可以冷藏后吃
好好享受吧
这是我个人比较喜欢的口味，各位同学可以根据自己的喜好调整