切草莓片，一个草莓切4-6片，最好切薄一点，这样比较容易紧紧贴在容器侧面。
将马斯卡彭奶酪隔水软化，加入糖、香草精搅匀，加入打发至7成的鲜奶油。
将蛋糕片用切割模具或小刀切成容器底部一样大小的原片，放入杯子底部，撒上咖啡糖浆，把草莓片贴在杯壁上，挤入芝士奶油霜，用刀刮平顶部，筛上可可粉，插上薄荷叶。
如果玻璃杯是高的牛奶杯，可以做成双层的，同样的方法