覆盆子果酱（冷冻版）

称量覆盆子、蓝莓、草莓和砂糖，柠檬挤汁备用。

覆盆子、蓝莓和草莓放室温解冻，解冻后拌入砂糖。

拌好后倒入深一点的不粘锅中，小火慢慢煮至果汁的浓稠，其间需要不停地搅拌，防止糊锅。煮至锅里液体减少一半时关火，加入备好的柠檬汁，搅拌均匀。

趁热装入消过毒的器皿中，待凉后放入冰箱密封保存。