🐙小米需要先用水泡好，如果打算早上起来做，那就晚上先泡，如果打算下午做，那就早上起床泡吧。牛奶没有的话，就偷挖一勺你家宝宝的奶粉，然后加15克水
🐙鸡蛋，先把蛋清，蛋黄分离，蛋黄部分，放小米里，把一半的糖粉，全部的盐，玉米油，牛奶，柠檬汁放进搅拌机里面，接着，就开始疯狂转，如果你家的搅拌机不给力，那，糕糕口感会粗糙一些哦。
这个就是搅拌好的小米鸡蛋浆咯，记得，小米浸泡后，要虑干水分哈，不然会影响米浆的浓度咯
🐙接着打发蛋白，打成小尾巴就可以咯
🎯继续，把米浆和打发好的蛋白，分次混合，用做戚风的搅拌方法就可以哦，记得，搅拌要均匀，不然看到有蛋白
🐙我喜欢在蛋糕模具下面垫个油纸，主要是，模具好洗，这是一台资深人肉洗碗机的领悟
🐙把混合好的米糊放到模具里，抖个十来次，把大泡泡抖出来
🐙来，这个是关键，请务必在模具上面覆盖一层保鲜膜，不然你的作品，会颜值不及格哈
🐙打发蛋白的时候，麻烦开锅，把锅里的水水煮开，然后把做好的米糊，放正正，搞定，关盖子
🐙yeah,蒸了30分钟后，小芙蓉就要出水咯
🐙拿出来之后，会有点回缩，不用担心，缩了也不影响颜值哈
🐙脱模后，就是这个小鲜肉的长相哈
🌷接着，不用说话，拿刀出来就可以了。顺便还可以上个厕所，憋的慌了
1. 糖，我有先打粉哦，或者用细砂糖也可以啦 2. 本地柠檬，汁少一些，如果泡水的话，可以用，如果要榨汁，可以选进口的，或者选大个一些的本地柠檬，反正，汁的量够就可以 3. 你家搅拌机越给力，小米浆打的越细，你的糕糕就越细滑，我做出来的小米糕糕口感不输芝士蛋糕哦 4.我用的是八寸的蛋糕模具，如果你用六寸的，就把材料份量减半就可以咯