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红糖米糕的做法

红糖米糕

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作者: 比得宝
比得宝

用料

红糖米糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

A. 粘米粉中加入140ml水搅成絮状。 B. 将红糖加入剩下360ml水中煮沸。 C. 将B倒入A中,搅成幼滑无颗粒的粉浆。 若借助榨汁机搅拌,可预留一些水涮出粉浆。 **晾凉再进行下一步!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母加入20ml温水化开,静置10分钟。 将酵母水、泡打粉、油加入晾凉的粉浆中混匀,若要分装趁现在。 盖上保鲜膜40度左右发酵1小时至表面很多气泡。 ** 不要过度发酵,会有酸味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火蒸20分钟,放凉后剥下切件。

菜谱创建时间:2018-01-18 21:40:58
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