奶黄馅

☞鸡蛋打散 ☞加入糖，用打蛋器搅拌均匀。 ☞加入牛奶，搅拌均匀。 ☞加入奶粉和面粉，搅拌均匀。 ☞加入黄油（黄油没融化也没关系，上锅加热后就化了）

锅内添水烧开后，转小火，面糊放入锅中，隔水加热

加热过程中，要不停的搅拌，防止结块变硬

直到面糊变成固态，关火

趁温热，把奶黄馅搓成小团子。