锅中倒入水,煮开后,番茄整只花刀,放入锅中稍微煮一会儿,捞起后剥皮,再切成丁备用。
面粉3勺放入碗中,缓慢倒水,边倒边搅拌至糊状,备用。
锅中倒入油,热锅后将蕃茄丁倒入,炒熟。接下来倒入一杯水,开始下面糊。用筷子将面糊挑起,放入锅中,做成面疙瘩。觉得面疙瘩不够,可以再放几片年糕。
将鸡蛋整只打入锅中,接下来盖上锅盖,等着焖熟即可。
在碗中放两勺母亲牌牛肉酱,再把锅中的食物盛入碗中即可。