辣椒炒肉

里脊肉半斤切片备用

榨菜丝、姜片、蒜粒、螺丝辣椒切好备用。

1、锅内放入少许食用油放入姜片与蒜粒翻炒，加入肉片一起翻炒，倒入少许料酒，加入白糖与酱油一起炒炒起锅备用。 2、锅内入油烧热，放入辣椒翻炒加入盐适量炒匀，再倒入备用的肉片与榨菜丝一起炒炒出锅即可。