鸡肉切好放入碗里。放入料酒和生抽。放置十分钟备用。
胡萝卜黄瓜土豆切小块。比较好熟。
锅中加入油。将鸡肉略微翻炒。盛出备用。
再加入油。放入土豆和胡萝卜。多翻炒一会儿。然后放入黄瓜。再翻炒一会儿。
将咖喱块加入。并倒入开水。没过菜块差不多就好。中火咕嘟。 放入鸡块。再咕嘟。如果不咸再放适量盐。 大火收汁。不要太干。拌饭还是有点汤汁好吃。出锅！