水煎包

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想吃徐州的水煎包,自己试着做了,很好吃

用料

水煎包的做法步骤

步骤 1

1.再次不赘述馅料的做法,想吃什么馅的做什么馅,

步骤 2

2.温水把酵母粉化开,然后加入适量面粉,面不要和的太硬,软一点好包,和好后的面自然发酵,在发酵的过程中可以做馅料.

步骤 3

3.面发好后包好包子,先在平锅上到上油,油要比平时炒菜多放,然后把包好的包子码在锅底,要留点缝隙,以防粘连,然后倒入凉水,到包子一半高,然后盖上锅盖煮,煮到锅快干的时候关火,关火后不要立马把锅盖掀开,不然包子会塌掉。等过三四分钟把锅盖打开,用锅铲给包子翻身再煎一面,煎到微黄就可以出锅了。

菜谱创建时间:2018-01-20 23:54:08
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