椰蓉扭扭条

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作者: 尹食

用料

椰蓉扭扭条的做法步骤

步骤 1

后油法将面团揉出膜发酵一小时至两倍大,手指戳洞不回缩

步骤 2

等发酵的时候搞陷,黄油提前软化加糖粉搅拌至糖粉融化加牛奶,之后分!次!加鸡蛋,中途如果牛油开始化了请马上放冰箱冷冻,之后加椰蓉就ojbk了

步骤 3

发酵好的面团拿出擀成长方形并排气,不好意思我擀型真的很不行✋

步骤 4

椰蓉放在右边三分之二的位置

步骤 5

左边三分之一往右翻

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步骤 6
步骤 6

再折过去

步骤 7

旋转九十度

步骤 8

轻轻擀扁,轻轻!你看我爆了,微笑

步骤 9

用刀切开一条条

步骤 10

然后双手抓住两层反向扭两到三圈

步骤 11

烤箱放热水二发一个小时左右

步骤 12

如图完成了二发

步骤 13

烤箱预热175度,上火170度下火160度中层,15-20分钟(自己琢磨烤箱脾气,我这足足烤了二十分钟也不用盖锡纸)

步骤 14

刚刚出炉很脆,里面很软

步骤 15

我一共扭了九条

菜谱创建时间:2018-01-21 16:35:27
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