豆沙饼干

黄油软化，不用化成液体

黄油内加糖粉，用手动打蛋器搅匀，打至颜色发白。本人不喜欢太甜的，感觉20克已经够甜了，这个可以根据自己的情况适量增加。

加入低筋面粉，用手抓捏团成面团。

烤箱预热，烤盘铺油纸。

20克左右一个面团，中间按凹放豆沙馅适量，捏紧，用手揉圆，稍按平，不用使劲，轻轻按平就可以，用叉子稍微按一下整形，摆放整齐后表面刷蛋液。