无水红烧肉
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作者：
小苗米米
珐琅铁锅的开锅菜
用料
五花肉
200克
生抽
老抽
冰糖
姜
花雕酒
无水红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉洗干净吸干水分
步骤 2
热锅，中火干锅放入五花肉煸炒至金黄
步骤 3
加入姜片、1汤匙老抽、1汤匙生抽、5汤匙花雕酒、1汤匙冰糖
步骤 4
盖上锅盖，冒烟后在锅盖上倒入1杯清水，调到小火。
步骤 5
40分钟后开锅盖调至中火收汁
菜谱创建时间：2018-01-23 18:44:18
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