将鸡蛋、牛奶、面粉倒入碗内搅拌均匀。
加入三克盐搅拌均匀。
筛网过滤掉大颗粒。
锅内放适量油，将过滤好的面糊在不粘锅的中间倒入适量，面糊将会自己慢慢摊开。
煎至两面金黄即可。
喜欢吃芝麻味的，可以留一半面糊加入适量黑芝麻，搅拌均匀后按照上面的煎法煎至两面金黄即可。
这个分量可以煎八块饼。