素炒杏鲍菇

杏鲍菇切片洗净，焯水备用。

起锅热油，葱花蒜末爆香，放入备用的杏鲍菇翻炒，放入蚝油，一品鲜酱油，盐味鸡精调口，出锅前也可用水淀粉勾芡，不用也可以。简单素食家常菜制作完成。