备料：把600g白萝卜，150g杏鲍菇，20g姜片切片，40颗杏仁提前泡一晚后去皮，只留里面白仁。芽苗、100g藜麦洗净备用。
热锅，取10g姜片
把切好的杏鲍菇片放到锅中与姜片一起干煸去水分。
用筷子/锅铲不断翻煸至两面金黄，再最后准备出锅时放少许油再煸炒几下。
把姜片挑出，煸好的杏鲍菇呈出备用。
热锅用另外的10g姜片炒白萝卜。
炒香后加1600g凉水，杏仁，炒好的杏鲍菇。
加白胡椒（约三转），然后盖上锅盖等锅里烧开后转小火炖30分钟。
藜麦处理：100g藜麦加150g水小火煮熟，约15分钟。
芽苗处理：烧一锅水，把挑好的芽苗快速焯水（5秒内），出锅放凉备用。
白萝卜汤料炖好后倒入料理机中（汤很多，要分两次打）。
选择水果模式，打了大约3分钟。
呈现出奶白色的浓汤。
把打好的浓汤倒出。
汤底+藜麦
把藜麦倒入锅里与汤底搅拌混合，再加入1茶勺/15ml盐，入味后即可出锅。
呈出浓汤，用筷子把之前备好的芽苗放入浓汤上。
完成～