第一天 牛奶加入香草籽和香草荚煮开后关火，晾凉备用。
另一盆中放入糖和面粉，加入蛋黄，打蛋器搅拌均匀。
香草牛奶倒入步骤二的混合物中，此时牛奶应是温热，不能烫熟鸡蛋。最后加入融化的黄油和朗姆酒。封上保鲜膜，入冰箱冷藏24小时。
第二天 220度烤箱预热。第一天做好的面糊再次搅拌混合好。在模具上刷黄油，将面糊倒入模具中约九分满，220度15分钟，160度45分钟，趁热脱模，放凉后品尝。