海蛎子蛋饼

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作者: 懒酱排骨
冬天正是海蛎子肥美的季节,白白的,嫩嫩的,肉嘟嘟的海蛎子不进让人食指大动。据食品营养检测,牡蛎含蛋白质50%以上,而脂肪仅有7%-8%,并含有多种微量元素和维生素等,因煮汤后状似牛奶,素有"海底牛奶"的美誉。儿童、孕妇及哺乳期妇女食后有助于骨骼、牙齿生长,并能有效地防止小儿佝偻病。此外,日本科学家还发现,海蛎肉中含有天然牛磺酸,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。

用料

海蛎子蛋饼的做法步骤

步骤 1

葱切末。

步骤 2

海蛎子去壳,洗净。

步骤 3

切小块。

步骤 4

面粉加水拌匀,加入切好的海蛎子。

步骤 5

加入鸡蛋,拌匀。

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步骤 6
步骤 6

锅中加油烧热,倒入拌匀的面糊。

步骤 7

两面金黄出锅。

步骤 8

薄薄的,孩子的最爱。

步骤 9

营养早餐。

步骤 10

好吃!

海蛎子蛋饼的小贴士

海蛎子不要火大,不要烧时间太长,容易缩小。

菜谱创建时间:2018-01-26 12:33:03
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