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青椒腊肉香肠的做法

青椒腊肉香肠

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作者: 狐一言
狐一言
罗马尼亚的香肠与中国是很不一样的,但味道却却很好。用自制的腊肉加上青椒与香肠片随便炒一炒,就有家常的好味道,连盐都不需要加。自制腊肉先蒸再炒,有Q弹的口感。

用料

青椒腊肉香肠的做法步骤

步骤 1

腊肉切片,蒸10分钟。青椒切条,香肠切片蒜切粒。

步骤 2

热锅,倒油,下蒜和花椒爆香,下蒸好的腊肉片(下锅之前先控油),再下青椒与香肠翻炒,最后加鸡精调味。

青椒腊肉香肠的小贴士

1,我喜欢盖上锅盖多焖一会儿,这样青椒就会软一些,更下饭。

菜谱创建时间:2018-01-26 18:45:04
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