干贝鲜虾小米粥

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作者: 文妈家常

用料

干贝鲜虾小米粥的做法步骤

步骤 1

骨头洗净焯水 加干贝放隔水炖预约 (由于是预约了第二天早上用 干贝就没泡发了) 水量是小米量的11-12倍

步骤 2

小米洗一遍用保鲜膜盖好 放冰箱冷冻 经过冷冻后的米容易煮开花又不影响粘稠感 时间上至少减少十分钟以上

步骤 3

预约好的汤放入砂锅 大火煮开放入小米 待再次沸腾转小火煮至米开花

步骤 4

放入虾仁 再焖煮五六分钟 放入盐 也可加少许鸡精(我没加) 盖盖关火再焖上几分钟

步骤 5

食用前加入香菜碎 OK粥成

菜谱创建时间:2018-01-27 14:37:00
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