老鸽绿豆汤(去胎毒)

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作者: 睿睿妈厨房
老鸽汤是一种有名的滋补性汤品,它以鸽子和沙参以及玉竹等中药材为主要原料,经过长时间煲制以后肉烂汤鲜,能滋补身体,也能延缓衰老,这种老鸽汤的功效与作用还有很多,下面我就带大家一起去了解。 1、美容养颜 老鸽汤中含有丰富的营养成分,特别是软骨素的含量比较高这种物质的营养价值与鹿茸差不多,平时人们经常喝这种汤品,能美容养颜,也能增加肌肤弹性,能帮人们留住青春,保留美丽的容颜。 2、强壮筋骨 平时多喝一些老鸽汤能吸收丰富的蛋白质和氨基酸,而且这些营养成分易于人体消化和吸收,除此以外,它还含有丰富的软骨素和一些微量元素钙,这些物质都能直接被人体吸收和利用,可以促进骨骼发育,提高骨骼密度,能强壮筋骨,减少骨关节疾病发生。 3、加快伤口愈合 老鸽汤中还含有丰富的胶原蛋白,这种物质可以促进人体皮肤组织细胞再生与代谢,能有效促进伤口愈合,也能减少疤痕生成,平时它最适合那些手术后的人群使用。除此以外,这种养生汤还能补血,也能解毒,可以增加身体免疫力,老年人经常食用还能延年益寿。 4、提高记忆力 老鸽汤中还有丰富的天然磷脂,这种物质不但能促进人体组织细胞再生与代谢,还能提高人类脑细胞的活性,预防脑部神经细胞衰老退化,平时经常食用老鸽汤能提高记忆力,也能促进智力发育,可以让人们的思维更清晰更敏捷。除了这些作用以外,平时多喝老鸽汤还能祛风除湿,对人类的风湿骨痛与关节炎也有一定的预防作! 绿豆的功效与作用: 1、 绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。 2、绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。 食谱相克: 绿豆:绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳,不可同食。

用料

老鸽绿豆汤(去胎毒)的做法步骤

步骤 1

绿豆提前泡好一个钟泡好!

步骤 2

老鸽去内脏洗干净,放进炖盅里加上绿豆和姜片!炖三个钟!(我用的是电炖锅所以用三个钟,用煤气炉的两个钟就好了。)

步骤 3

加上适量的盐就可以喝汤了!

菜谱创建时间:2018-01-28 18:39:49
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