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天然酵母华夫饼
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作者:
阳阳麻麻
消耗酵种跟剩余材料
用料
天然酵母
195
蛋黄
5
干酵母
0.8~1.0
低筋面粉
170
高筋面粉
30
细砂糖
40(基本没有甜味)
牛奶
20
天然酵母华夫饼的做法步骤
步骤 1
所有材料揉成光滑面团(因为蛋黄比较多所以面团会有点粘手)
步骤 2
室温发酵半个小时左右进冰箱冷藏过夜
步骤 3
分成大概95克左右一个,放华夫饼机里加热至熟
步骤 4
不怕麻烦的话也可以分成15~20克左右一个,正好一口吃掉
菜谱创建时间:2018-01-29 10:19:56
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