牛轧糖(不腻不粘牙配方)

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作者: Joeyoyo
自家配方 记录一下 60粒大糖

用料

牛轧糖(不腻不粘牙配方)的做法步骤

步骤 1

①黄油→中小火热→液态

步骤 2

②倒入棉花糖→小火最最最小火→融化 (可在这时加盐,盐只是中和甜度,可加可不加)

步骤 3

③倒入奶粉→用力用力用刮刀→拌匀无干粉

步骤 4

④关火→加你喜欢的杂果→拌匀

步骤 5

⑤转移到硅油纸上→稍凉后趁温热擀平

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步骤 6
步骤 6

⑥放凉后切块 →个人认为用切面团的刮板比水果刀好切…我也不知道为啥…都试试吧…

步骤 7

装袋…

牛轧糖(不腻不粘牙配方)的小贴士

小火… 刮刀… 油纸…

菜谱创建时间:2018-01-31 17:28:35
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