香菇牛肉酱刀削面

◆牛肉馅打水 然后加入鸡蛋 白胡椒粉 淀粉 生抽 一点玉米油腌制 ◆香菇去蒂切片 胡萝卜切丝

◆锅里放油 小火炒香花椒粒和大料 捞出不要 ◆下牛肉馅炒到发白盛出备用 下香菇片胡萝卜丝翻炒 加生抽老抽蚝油 放入牛肉馅继续翻炒 ◆加入少量水咕嘟 加入盐 糖 麻油 香油调味后盛出

◆用凉水和面 面和的稍微硬一些 做出椭圆型 不懒的话就用刀削面刀做刀削面 懒得话直接手擀面（话说做手擀面也算是勤快人儿了 哈哈） ◆煮熟捞出 浇上上面的浇头拌匀开吃 香!