用APP打开 
萌萌月兔烧果子，松软香甜，最佳春节手工点心
3.9万人浏览 4929人收藏 36人做过
作者：
KODI
用料
萌萌月兔烧果子，松软香甜，最佳春节手工点心的做法步骤
步骤 1
小苏打1/2小匙+水1/2小匙搅拌均匀。
步骤 2
鸡蛋打散，依次加入糖粉、融化黄油、小苏打水、炼乳，每次加材料都要拌匀。
步骤 3
将液体分成两份，一份加入少许粉色食用色素。
步骤 4
两份蛋液分别加入90克面粉，捏成面团。
步骤 5
保鲜膜包好冷藏松弛1小时。
步骤 6
选择自己喜欢的月饼馅，分成15克一个的分量，搓成小球。
步骤 7
取出松弛好的面团，切割分成30克一个的面团，这里大约可以做10个。
步骤 8
每个面团切出3~4克作为耳朵，其余滚成球状压扁，包入月饼馅搓成球，贴上耳朵。
步骤 9
用牙签压出耳朵的纹路。
步骤 10
烘烤：预热180度，约烤15分钟。 （为了防止上色，所以我们要在烤箱最上层加盖锡纸） （果子烘烤后会变大，注意摆放时不要靠太近）
步骤 11
取出放凉，用食用色素笔画上眼睛和嘴巴：）
步骤 12
DONE
萌萌月兔烧果子，松软香甜，最佳春节手工点心的小贴士
糖粉不要用砂糖代替，砂糖会使烤出的果子表皮粗糙。 不要企图做得“皮薄馅大”，过薄的皮会让成品表面变皱。 烤完会略塌一点点，所以塑形时稍微捏高一点哟。 不建议用烤后会融化的馅料，比如奶酪、巧克力，否则果子会塌的很厉害。 小苏打是很天然的膨松剂，请放心使用，不过有一些小苏打放多了可能会有一点味道，请选择好一点的烘焙小苏打哦。
菜谱创建时间：2018-02-02 11:08:09
7 人做过
1 人做过
评分 8.1 9 人做过
评分 8.3 5 人做过
8 人做过
作者的其他菜谱
7 人做过
评分 7.3 10 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.7 11 人做过
3 人做过
3 人做过
评分 8.9 29 人做过
评分 8.1 19 人做过