长豆角洗干净切段。 所有工具需无水无油，除了洗豆角
晒咯~~晒一天，晒焉了最好，成品才脆
用盆装着豆角，准备无水无油瓶子，带上手套，撒上适量的盐，搓啊搓，多搓几下，注意盐不要放太多了，每个豆角都有盐就可以。 慢慢塞进瓶子里咯~~~
放个4/5天吧，瓶底有水了，豆角缩小了就可以吃咯~~~ 我超级喜欢炒大肠~哈哈
懒呢！不买菜，就只有一个土豆，酸豆角配土豆也炒赞!
配茶树菇也很赞\(≧▽≦)/
（1）豆角选择越嫩越好，做出来成品很脆。 （2）豆角晒越干越好，做出成品很脆 （3）全过程需无水无油，除了洗豆角外 （4）第一次打开瓶盖时，请注意不要对着自己打开!因为里面有很大股气压，小心冲伤眼睛!要把瓶子拿歪开慢慢拧开! （5）取出豆角工具需要无水无油!这样豆角才不会坏!放半年都没事!