老爸菜—姜汁核桃蛋汤

肉片切小片。热锅放油，加肉片炒至金黄色。

加核桃丁稍微炒香一点。（我妈妈觉得加核桃后应该加红糖炒下，然后再放姜汁。爸爸把加红糖的步骤放在最后。所以红糖也可以这时放。）

加入姜汁，稍微煮下，加适量黄酒。

加入水，加盖煮开后，然后加红糖。

再加入打散后的鸡蛋。