木有白糖换的冰糖
冰糖放牛奶里加热,放置体温,(我自己寻摸着来的,发现需要一个温度计😳玩烘焙真是各种工具各种买)
我用了全蛋,放入牛奶中,打蛋器轻轻搅拌(发现真的很累,我想要一个电动打蛋器,可是很贵😂)
倒入蛋液,九分满(姥姥帮我剥的瓜子仁😍)放入瓜子仁和葡萄干。没有加大枣,下一次试试
准备入烤箱咯😎
呀,一不小心一个蛋挞掉地上了😑铺了一层吸铺了一层油纸。200 度,下管,20分钟。 第一次玩烘焙,实在是不知道怎么控制温度,所以就尝试着来吧😜
我在全程守候哟👀 看着蛋挞液在烤箱里咕噜咕噜冒起了泡
鼓起来啦😄
二十分钟了
我发现上色有点不均匀 这是八分钟的上下管。我发现最外边有一个上色不是太好😠还是需要琢磨的 我买的忠臣15l烤箱,我觉得下一次温度可以调整一下时间可以改正一下。
出炉👅
这就是出炉以后的蛋挞,感觉还是不错的哟👏👏👏👏👏 满屋子飘香,两个妹妹舞蹈课回来之后忍不住要吃😋😋随便挑一个你喜欢的吃吧😍
因为用的是全蛋液,所以并不是太黄口。感觉得不错。口感觉得不错😸 妹妹觉得不是太甜,下次可以多加点点糖,试着用全蛋黄来做,感觉颜色会更好一些👃
没有加淡奶油,分两次加了牛奶。刚把蛋液打好之后,可以加入一点牛奶。我的小烤箱是15升,一次,可以烤九个蛋挞我用了大约有200毫升的纯牛奶,2个全鸡蛋,两颗冰糖。自己捣鼓的方子,感觉还是不错的😂 下一次我还想试试用酸奶什么感觉😇