切好葱姜蒜、猪肉洗净晾干后加入少许酱油、料酒、三分之一瓶叉烧酱（我买的李锦记）所有材料混合搅拌均匀，放冰箱冷藏12小时或以上。
12小时之后取出放入铺好锡纸的烤盘备用 烤箱预热180度，放入叉烧烤15分钟翻身再烤15分钟 准备少许蜂蜜刷叉烧表面再烤5分钟后翻身再刷一层再烤5分钟 上色完成可以出炉啦 如果不熟悉烤箱脾气，留意观察叉烧烤不要烤焦了