客家炸荞板

荞菜切碎加入除粉外的所有调料，用手抓匀抓出荞味，加入粉，用热水和面。和好多揉一下面团，揪一块揉圆拍扁，尽量拍圆拍薄。下油锅小火煎至颜色微微发黄。