面粉500克,加入7克酵母,放入250克温牛奶,温度在40℃左右和好面,盖上盖子放置一小时,面团发到之前的两倍大小。
我是自己做的卤肉,用肉是五花肉,这里我就没有放油,我是把五花肉中多余的油脂炒出,炒其它的菜菜,这样更香哦
放入香菇煸炒,把香菇中多余的水分炒干,炒到香菇上晶晶亮,没有水分
第三步,加入豆干翻炒1分钟
第四步,加入木耳翻炒20秒,因为木耳不宜长时间炒,容易流失营养。
第四步,把用水烫过的菜菜挤干水分,放入锅中翻炒几下加入适量盐起锅,馅料就好了。
超好的馅料就很想了,然后面发好,擀成包子皮,包好
上蒸锅,放包子前在蒸盘上刷油,避免包子粘锅,水开之后25分钟即可
营养美味的包子就好了