将鸡蛋打入碗中。
香葱切碎加入鸡蛋中。（也可以加入火腿丁等其他食材～）
再加入盐、料酒和少许白开水，将鸡蛋液搅拌均匀。
玉子烧锅加少许油，抹匀锅底，小火加热。（锅中加入一半的蛋液，铺平整个锅底）
待蛋液稍稍凝固时，借助铲子和筷子卷成卷，堆在锅边。
再加入剩下的蛋液，在蛋液上铺上切碎的芝士片。（以同样的手法待蛋液凝固时卷起）
将蛋卷切成小段。洒上芝麻搭配上番茄酱就可以开吃啦～
要来一块么？
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