土豆削皮，切片。
锅里烧水，待水煮沸，放入切好的土豆片，再放一点点盐，1.5-3分钟（断生即可，根据自己的喜好，喜欢脆的时间可短，耙的时间可长点）
舀起，沥水，入盘。
把以上调料全调入小碗中，搅拌后淋在土豆片上即可。