先把材料准备好，蘑菇洗净切片，洋葱切小粒，培根切小粒，洋葱切半后在冷水里浸泡5分钟就不辣眼睛啦！（培根可加可不加，按照个人口味）
先取5-10g左右的黄油，在锅里小火融化后，加入切好的洋葱翻炒出香味。
倒入蘑菇片继续翻炒至蘑菇变软，可以根据情况加入适量的水防止炒焦。再加入培根翻炒。
把炒好的洋葱蘑菇培根盛出，锅子清水冲一下，擦干后加入剩余的黄油，小火融化后倒入面粉，炒面，讲面粉与黄油融合。
分次加入冷水，边加边搅拌，会有很多面疙瘩，耐心搅拌。冷水量要根据面粉的吸水情况自己把握，我加了一共约400ml的冷水。
不停搅拌直至水烧开，然后加入之前炒好的洋葱蘑菇培根，再次搅拌。
等水再次烧开后，加入淡奶油，根据对汤的浓淡喜好自己把握量啊，不停搅拌至水开。最后加入适量的盐和黑胡椒就可以啦！