提前一晚浸泡小米，次日上午我想起来要加藜麦，又加了一些一起泡，午后开始打浆时已经泡出小尾巴了😄藜麦很容易出芽的（忘了拍照）
浸泡后的藜麦和小米沥水放入料理机，加蛋黄、炼乳、油打碎，浆很浓稠，刮刀刮不干净的那些我加了一点点脱脂奶涮涮杯子，正好稀释一下米浆，这是打好的米浆
蛋白加入柠檬汁后分三次加糖打发
打至偏干性
同戚风一样做法来混合蛋黄糊和蛋白糊，分装到两个模具里
打蛋白时开始启动隔水炖，因为这个锅预热慢，我提前开机了，米糕糊入模后加盖锡纸移入蒸锅
蒸锅上汽后计时大概40分钟停机，再等几分钟出锅脱模，营养丰富容易消化的藜麦小米糕就做好了😄