面粉加食用油，用手搓匀，形成黄色的小粒粒状。加一个鸡蛋，少量食盐，做甜味把盐换成糖。水少量多次加入，揉成一个较硬的面团。
用保鲜膜包好
盖上盖子或者布，醒面30分钟。醒好的面，擀开，薄一些，要能透光。
切成长方形条，中间划一刀，把一头从中间翻过去。
中小火，炸至金黄。出锅。第一次拍，图拍的太少。下次会注意的。