超多top双重巧克力曲奇

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作者: sugarfreetui
家属点名要吃多油多糖曲奇 本打算烤日本博主emojoie的双重巧克力曲奇的 做到一半后悔了 下不了手放糖下不了手放巧克力 再减10g油 干了点加了15g酸奶 成品居然不是滴曲奇那种酥软的口感 是酥脆的口感 搭配一杯美式或牛奶 好次 留个记录下次参考

用料

超多top双重巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

A中的黄油和巧克力隔水融化

步骤 2

把蛋打进去,搅匀。忽略我只剩一半的刮刀😹

步骤 3

把B中所有粉类材料过筛加入A

步骤 4

过筛

步骤 5

拌匀

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步骤 6
步骤 6

加入2/3的C材料,拌匀

步骤 7

取适当大小面团捏团,稍微按扁。再加入适量剩余的C材料在每个饼干顶部,半按入面团

步骤 8

提前5分钟预热烤箱,160度20分钟。对自己烤箱没信心的请使用烤箱温度计,栗如我

步骤 9

烤好啦。丑丑很好吃

超多top双重巧克力曲奇的小贴士

日本博主emojoie的原配方是用的牛奶巧克力+120g糖。我自己是用了30g的黑巧+70g的巧克力豆(因为家里存货只有这么多)。没有加糖。 坚果我用了榛子和杏仁(同理,家里存货只有这么多)。据说用烤过的核桃也不错。

菜谱创建时间:2018-02-10 13:48:24
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