孜然粒不放油小火炒香,炒过的孜然会非常的香,捣碎时应是满屋香气。 如犯懒可省去这步
整个羊腿扎孔，撒盐，干迷迭香，研磨黑胡椒，孜然粉揉匀，裹保鲜膜冰箱腌制过夜
提前拿出室温静置 烤箱开始预热200度 期间调一碗蜂蜜水,不用很多 我选购的这条羊腿大约2斤半，总共烤制时间大约80分钟 60分钟左右就需要刷蜂蜜水了，每十分钟左右刷一次，整个烤制过程只需要翻面一次，如上色不彻底，最后五分钟温度调到230