先准备好三个干净的布丁杯
把吉利丁片放入冷水中泡软挤干水分备用
放入适量的白糖到牛奶里加热至白糖融化即可（不用煮沸）把牛奶放置一旁等待降温
待牛奶温热后把吉利丁片放入并用勺子搅拌均匀
吉利丁片完全融化后过筛（为了口感更好）
过筛好的布丁液倒入布丁杯后摆在一旁晾凉
布丁液晾凉后盖上盖子放置冰箱里冷藏五小时以上就可以吃到奶味十足的布丁了
1.不管是纯牛奶还是甜牛奶都可以做布丁，用甜奶的话白糖放一点点就够了当然也可以不放（随个人喜好） 2.做好后可以适量放些水果粒或者蜜红豆可以增加口感 3.牛奶液最好用隔豆浆的筛子过筛，不仅口感好放凉的时候泡泡会自己消失