香菇小油菜

香菇小油菜提前用水泡上

香菇切片，小油菜掰段

烧水绰菜，水里稍加盐，使蘑菇青菜更翠绿。

一勺蚝油，一勺酱油，半勺糖，半勺淀粉，适量盐，用温开水调匀。

切点蒜末爆锅，先炒两下青菜，倒入蘑菇翻炒半分钟，倒入料汁翻炒均匀。