西芹炒🍤虾仁

1、将鲜虾去虾线洗净，加淀粉、酱油和蛋清拌匀腌制十分钟后炒至七成熟备用； 2、西芹斜刀切段、红椒切小块儿备用；

1、锅中放入油，加蒜瓣炒香，加入芹菜、红椒翻炒片刻，加入炒好的虾仁、盐调味后装盘即可。