把所有材料准备好;烤箱预热350F
八寸烤盘,20cm,烘培纸或者油纸铺垫
黄油软化,加糖,香草精打成奶油状,加四个鸡蛋,每加一颗都打均匀
另取一个碗把面粉,烘培粉,盐混合均匀,过筛到前一个碗里
手动混合!手动混合!
混合完成的糊状物
倒进烤盘里,用硅胶铲弄平
烤箱32分钟,用牙签试一下,竹签上不带出来任何东西就烤好了;拿出来晾凉,脱盘
用牙线或者刀横向切两半
晾凉,放在蛋糕架上
铺水果
中间抹奶油忘记拍了😱……就是冷藏!冷藏过的奶油,加20g抹茶粉,打发,涂在上一步上面,把第二个面包胚放上去,用奶油涂成平的,冰箱里冷藏几个小时;再用瓶装喷嘴奶油对称裱花,放草莓,最后淋上巧克力酱~冰箱冷藏六个小时或者隔夜~我是现吃的,所以面包奶油都很软,不像买的切开那么明显的分层~
蛋糕拖一定要买好看的哦~
情人节和老公分享~
tips: 建议奶油买低糖低脂肪,抹茶粉也有点苦味,所以整体蛋糕吃起来不那么甜也不齁; 我的牛奶也用的低脂的,想要奶香味弄一点的可以用全脂奶;