把金针菇和黄瓜清洗干净。
金针菇切掉根部；黄瓜切丝；鸡蛋打散
锅烧热，加入适量油，倒入打散的鸡蛋，顺时针旋转，让鸡蛋流成均匀的蛋饼。
煎到成为固体
把鸡蛋饼用餐刀或者铲子切成小段
另起锅，加油，葱蒜爆锅。倒入金针菇，黄瓜丝和鸡蛋饼条，轻轻翻炒。
加入适量醋，盐，和味精就可以出锅啦。 做早餐的话，可以做成卷饼，味道也是棒棒的。
做早餐的话，可以做成卷饼，味道也是棒棒的。