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记忆中的年糕
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作者：
九月与十月
用料
记忆中的年糕的做法步骤
步骤 1
清水浸泡一夜，夏天应该要放冰箱
步骤 2
把泡好的米用料理机打成米糊，这步我过滤一下的，为了更细腻
步骤 3
打完后的样子
步骤 4
略带浓稠的糊状
步骤 5
然后不粘锅加热，放少许油，把米浆搅拌一下倒进去，糊化好
步骤 6
糊化后，把它放在揉面垫上揉。揉成光滑的面团，揉的越久越筋道弹性好！再分成喜欢的大小塑型，一斤米的量我大概分10份，搓成长条，然后表面抹油上锅蒸30分钟左右即可
步骤 7
这个是另一锅，搓得更小一点。放凉后，装保鲜袋放冰箱冷藏保存。或者放冷水中浸泡保存，这个方法就是爸妈用的方法
步骤 8
刚出锅的年糕
步骤 9
冷藏的
记忆中的年糕的小贴士
先写到这，之后有什么再来补充
菜谱创建时间：2018-02-18 11:19:32
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