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排骨焖饭
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作者：
小小叶的小厨房
用料
排骨焖饭的做法步骤
步骤 1
排骨先用3勺酱油，1勺蚝油，1勺料酒及姜丝提前腌制一下，洗好米加入比平时煮饭稍少的水浸泡
步骤 2
热锅下油炒香蒜末葱末
步骤 3
倒入腌好的排骨（腌排骨的汁不要倒入，先留着）煎至两面金黄
步骤 4
再加入香菇翻炒
步骤 5
再加入胡萝卜翻炒
步骤 6
此刻倒入先前腌排骨的汁～
步骤 7
再加1勺酱油，2、3粒冰糖继续翻炒，可以试一下味道咸淡，淡的话然后再酌量加点盐
步骤 8
炒好的排骨倒入已经淘好米的电饭煲中，开电饭煲煮饭键
步骤 9
煮好后的米饭
步骤 10
上一次用前排排骨煮好的米饭
步骤 11
把饭翻拌一下
步骤 12
完工
排骨焖饭的小贴士
排骨建议买前排，嫩一点，大米的量根据自家吃饭人数调整
菜谱创建时间：2018-02-18 21:16:05
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