排骨先用3勺酱油，1勺蚝油，1勺料酒及姜丝提前腌制一下，洗好米加入比平时煮饭稍少的水浸泡
热锅下油炒香蒜末葱末
倒入腌好的排骨（腌排骨的汁不要倒入，先留着）煎至两面金黄
再加入香菇翻炒
再加入胡萝卜翻炒
此刻倒入先前腌排骨的汁～
再加1勺酱油，2、3粒冰糖继续翻炒，可以试一下味道咸淡，淡的话然后再酌量加点盐
炒好的排骨倒入已经淘好米的电饭煲中，开电饭煲煮饭键
煮好后的米饭
上一次用前排排骨煮好的米饭
把饭翻拌一下
完工
排骨建议买前排，嫩一点，大米的量根据自家吃饭人数调整