可乐鸡翅

翅中10个，大约500克。解冻。

把鸡翅反正面划口，方便腌制入味。

姜片两三片切丝，葱片，盐适量，八角，料酒20克，酱油20克，可乐250克，倒入盆中。腌制30-40分钟

把腌制好的鸡翅挑出来，准备炒制。 准备姜片，葱，白糖10克，八角，花生油适量。

热锅凉油，放入葱姜，加入白糖。白糖融化后，倒入鸡翅，煎制。

反过来继续煎制鸡翅，至两面金黄。

倒入剩余的所有可乐约1250克，酱油10克，料酒20克，八角1个，盐适量。

加入可乐会有大量泡沫冒出。稍等一会儿，可乐开锅

炖一会儿以后，可乐泡沫消了以后，把漂浮的沫沫儿撇出去。开大火至开锅转成小火炖至汤汁浓稠！即可出锅

成品出锅。把调料挑走，装盘。（可以加香菜点缀，但是我是不吃香菜🤤）

再来一个图，可以开始吃了😋😋

记得选百事可乐，我用过可口可乐，味道不如百事可乐。